《社会学家茶座》总第14辑
卷首语
荤面与素底
中国古代文体学中有“荤面素底”一说，最初被人们用于谜语。它的谜面都是软玉温香，情色缠绵。试举一例：“嘴儿亲，舌儿伸，双手尖尖搂抱子身。按着窍儿通口气，呜呜咽咽作娇声。”
这样的情色文字很容易让人想入非非，但它的谜底却是音色凄清淡远的古典乐器“箫”。后来，这一文体技巧也被拓展到散文方面。自表面上看来，这类文章似乎都是桑间濮上，不离衽席，实际上却意在彰显自家机智，而不在乎情色，其主题倒是异常严肃的。
史家陈寅恪先生当年也曾以“论杨贵妃入宫时是否处女”作为自己在燕京大学学术讲座的题目。当时不少沉浸在革命狂热中的知识青年，都闻而却步。直到几十年之后，钱钟书先生访美，还因此指摘陈寅恪先生“琐屑（ｔｒｉｖｉａｌ）”。
钱先生素以博学机智见称于世。这一次却未免看走了眼。他未曾看出，陈先生的这个题目不仅是“荤面素底”，而且还体现了史家“纳须弥于芥子”的高超技艺。正如余英时先生所指出的，陈氏的考辨是为了证实朱子“唐源流出于夷狄，故闺门失礼之事不以为异”的大议论，不能算做“ｔｒｉｖｉａｌ”。陈先生给出的是一个“荤面”，却藏着一个“素底”，看似琐细，实则宏大。对于从事人文社会研究的学者来说，能够养成见微知著，小中见大，在微观与宏观之间循环往复的能力是异常重要的。而社会学的洞察力，正建基于这种能力之上。
欧洲古典社会学大师，都是擅长这一惊人技艺的高手。从哲学到社会学，从宏大的形上学到微观的具体社会现象，他们自由往复，腾挪跳越，打通了一道道人为设置的学科建制的高墙壁垒。其学术理想，不是当代美国那种分割琐细的标准化、计量化的社会学，而是由孟德斯鸠、托克维尔、韦伯等人开创的古典社会学传统——社会思想的传统。按照思想史家休斯（Ｈ．ＳｔｕａｒｔＨｕｇｈｅｓ）的说法，这一社会思想的广阔领域，不仅包含狭义的社会学，而且“还包含了哲学、心理学，历史与政治理论的某些层面等”。其最终目标，不仅仅是要开掘出具体社会领域中的隐秘，而且要展现给人们更为宏阔的学术视野，更具整体性的关于社会的知识构架。在这种意义上，具体的社会学研究只是“面”，而最终构建起体大思精的社会思想／社会理论体系，才是他们真正的“底”。
王 焱
２００６年４月１２日
《社会学家茶座》总第14辑
目录
卷首语｜ＦＯＲＥＷＯＲＤ
００１ 王 焱 荤面与素底
学术圈｜ＡＣＡＤＥＭＩＣＡＬ ＣＩＲＣＬＥＳ
００４ 薛 涌 男同性恋——希腊民主之父（上篇）
０１３ 潘天群 投票博弈与“帽子”——博弈论与社会
０１６ 张 念 从女人的方向看
０１９ 曹剑波 女性主义知识论
聚 焦｜ＰＥＲＳＰＥＣＴＩＶＥＳ
转型社会的社会学
０２３ 沈 原 社会转型与社会学干预方法
０２９ 郭于华 社会学的心智品质与洞察能力
０３６ 孙立平 探寻实践中的逻辑与机制
随 笔｜ＥＳＳＡＹＳ
０４２ 唐晓峰 名分问题
０４７ 李远山 说“同志”
０５１ 戈 革 当中国还没有火柴的时候
０５５ 邵 建 宽容与同性恋者的权利（外一篇）
０５９ 王学泰 旧体诗一束（之二）
０６３ 田 松 中医为什么要有科学依据？
０６９ 张立升 “道德”十札
社 会｜ＳＯＣＩＥＴＹ
０７３ 韦明铧 “苏空头”——《浊世苍生》续写之一
０８０ 郑也夫 贵族文化与大众文化（下）
０８４ 王建军 城市化在文明跃迁中的枢纽地位
０８８ 陈卫平 儒家礼乐文明与近代海派文明的互补
０９５ 张 静 “素质”是制度规则调节的结果
０９８ 刘 岩 刘 威 流浪乞讨：城市管理与社会救助之痛
１０３ 夏 星 弗洛伊德与女权主义——回应王澄霞女士
社会思想｜ＳＯＣＩＡＬ ＴＨＯＵＧＨＴ
１０９ 苏国勋 当代国际政治中的“文明冲突”
——全球化背景下的文化冲突与共生之四
１１３ 陈蓉霞 分工、交换与人类社会的进化
阅 读｜ＲＥＡＤＩＮＧ
１１８ 于闽梅 闺阁深处的“礼仪之争”——我看《浮生六记》
１２５ 姚 俊 从本土化研究到本土研究——另一种社会理论及其可能
１３０ 让·巴克 资本主义的基督教根源
世 相｜ＭＡＳＳＥＳ
１３２ 徐 军 克隆人与自我的危机
１３８ 肖 瑛 偶像是如何炼成的？——“超级女声”的社会学分析（下篇）
１４６ 赵铁林 黄明芳 大刑出来的人们（下篇）——老北京话城南之七
资 讯｜ＩＮＦＯＲＭＡＴＩＯＮ
◇哲学已放弃宏大理论◇“后学术时代”的来临与“后学者”们的狂欢◇国人的手纸与公共卫生服务◇满清取代大明的真正原因◇可怕的灰社会现象◇贫富差距源自“权力掠夺”◇人类十大悲哀学科◇梦想的中国
《社会学家茶座》总第14辑，定价：14.00元，山东人民出版社出版，投稿邮箱：chazuo_shehui@hotmail.com;majie0720@126.com.
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